La Céleste Levure est une agence québécoise de représentation de vins de qualité située à Montréal.

La Céleste Levure représente plus d'une centaine de producteurs de vins de plusieurs régions du monde, notamment de la France (Côtes-du-Rhône) et des États-Unis (Californie).

Pour mieux servir ses fournisseurs et sa clientèle, La Céleste Levure mise à la fois sur les importations privées et une distribution à travers le réseau des succursales du monopole québécois (SAQ). Comme la Céleste favorise les relations soutenues et à long-terme avec ses fournisseurs, elle utilise l'importation privée comme outil de développement des marques plutôt que comme une fin en soi.

Comment La Céleste Levure® choisit-elle ses producteurs?

La Céleste Levure® ne laisse rien au hasard et sélectionne soigneusement les producteurs dont elle représente les vins sur le marché québécois.

Quand un contact initial est établi entre La Céleste Levure® et un producteur (qu'il ait été initié par l'une ou l'autre de ces entités), La Céleste Levure® invite le producteur à lui faire parvenir un ou plusieurs échantillons des produits qu'il désire commercialiser au Québec.

Ces produits sont alors soumis au comité de dégustation de la Céleste, composé de représentants et dirigeants de l'entreprise.  Différents critères mèneront à une décision concernant la représentation du producteur au Québec.  Ces critères incluent (mais ne s'y limitent pas) les qualités gustatives, l'authenticité, l'originalité, le rapport qualité/prix et, ultimement, le plaisir que procure l'ensemble des produits offerts par le producteur.

La Céleste Levure® se penchera alors sur la meilleure façon et le meilleur moment pour introduire chaque produit sur le marché et suggérera une stratégie au producteur.  En fonction de critères tel que leur notoriété, leur prix, leur rareté, la disponibilité des appels d'offres à la SAQ, etc., certains des vins seront immédiatement offerts à la SAQ comme spécialités alors que d'autres feront l'objet d'une ou de quelques commandes privées.