La passion du vin

Depuis 1993, La Céleste Levure®, une agence québécoise exclusivement consacrée aux vins, maintient le cap sur sa mission première qui consiste à représenter les vins que ses producteurs lui confient avec passion, respect, savoir-faire et efficacité et à s'assurer que le nom La Céleste Levure sur la bouteille demeure un gage d'authenticité, de qualité et de plaisir sans compromis pour son contenu.

Suggestion de la semaine

Cépage rhodanien à l'américaine

La Roussanne 2011 d'Austin Hope unit l'élégance du vieux monde et la puissance du nouveau: la finesse d'un vin blanc du Rhône et l'intensité aromatique du terroir californien.  Avec son nez de noisette grillée, de miel et de fleur blanche, un squelette minéral caractéristique de la Central Coast, son gras, sa rondeur et une acidité très rafraîchissante, vous serez comblé au moment de servir votre homard ou votre poisson beurre blanc.

The Wine Advocate: «A straightforward, well-made Roussanne. Fruit-flavored and rich, it stays fresh and focused on the palate and has solid lenght on the finish.»


*
Une région aux multiples cépages

Les vins du Douro, issus d'assemblages de cépages indigènes, sont appréciés pour leur grande concentration.

Au nez, le Quinta Do Malho 2008 est une explosion fruitée soutenue par un boisé bien intégré et des notes torréfiées et cacaotées. En bouche, il nous offre beaucoup d'onctuosité, une grande structure tannique et un équilibre parfait. La longueur est quant à elle i-n-c-r-o-y-a-b-l-e.

Votre carré d'agneau, votre cerf de Boileau ou votre gibier seront ravis!

 
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États-Unis : Californie / Wagner Family of Wine
Rouge, 3 L
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France : Rhône Sud / Michel Gassier
Blanc, 750 mL
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États-Unis : Californie / Talbott Vineyards
Blanc, 750 mL
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États-Unis : Californie / Wagner Family of Wine
Rouge, 1 L
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: / Patrick Piuze
Blanc, 750
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Espagne : Andalousie / Perez Barquero
Rouge, 750
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France : Chablis / Patrick Piuze
Blanc, 750 mL
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États-Unis : Californie / Signorello
Rouge, 750
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Espagne : Penedes /
Blanc, 3000 mL
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France : Bourgogne / David Duband
Rouge, 750 mL
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Domaine de Montcalmès Le Geai 2011
France : Languedoc / Domaine de Montcalmès
Rouge, 1.5 L
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Wagner Family of Wine Emmolo sauvignon blanc 2013
États-Unis : Californie / Wagner Family of Wine
Rouge, 750 mL
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Talbott Vineyards Chardonnay Diamond T 2012
États-Unis : Californie / Talbott Vineyards
Blanc, 750 mL
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Talbott Vineyards Chardonnay Logan 2012
États-Unis : Californie / Talbott Vineyards
Blanc, 750 mL
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Domaine Verget Mâcon-Vergisson 2013
France : Bourgogne / Domaine Verget
Blanc, 750 mL
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Domaine Verget Mâcon-Villages "Grand Élevage" 2012
France : Bourgogne / Domaine Verget
Blanc, 750 mL
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Domaine Verget Viognier 2013
France : Bourgogne / Domaine Verget
Blanc, 750 mL
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Domaine Santa Duc Les 4 Terres 2012
France : Rhône Sud / Domaine Santa Duc
Rouge, 750 mL
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Domaine Santa Duc Sablet "Le Fournas" 2012
France : Rhône Sud / Domaine Santa Duc
Blanc,
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Domaine Santa Duc Santa Roc 2012
France : Rhône Sud / Domaine Santa Duc
Rouge, 750 mL
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