Chers clients,

Jorge Ordonez est un perfectionniste absolu dont la réputation de plus grand importateur de vins espagnols aux États-Unis n'est pas seulement liée au volume.  Robert E. Parker a d'ailleurs nommé Jorge Ordonez  « personnalité de l'année » à deux reprises.  Bodegas Volver figure parmi les sélections de Jorge Ordonez.

La Bodegas Volver est située dans les meilleurs terroirs de la Mancha, en Espagne.  Rafael Canizares, œnologue, y poursuit sa recherche de l'expression définitive du tempranillo, cépage aborigène à cette région.

Bodegas Volver 2009 (SAQ 11387327, 20,15$, plus d'information) est d'un violet vif.  Au nez, un bouquet d'épices, d'encens, de cèdre et de mûre précède une explosion de fruits noirs en bouche. Sa minéralité racée et ses tannins moelleux mènent à une finale persistante. Belle proportion, belle longueur. Un incroyable rapport qualité/prix.


Joseph est un des fils Wagner impliqué dans l'entreprise familiale Caymus Vineyards. Il élabore les pinots noirs  Belle Glos, en l'honneur de Lorna Belle Glos, sa grand-mère, cofondatrice de la maison Caymus.

Le pinot noir Belle Glos Clark & Telephone est issu du vignoble situé à l'angle de Clark Avenue et Telephone Road, dans la vallée de Santa Maria (comté de Santa Barbara, Californie). Cette région côtière reçoit d'importantes brises océaniques et d'épais brouillards, ce qui contribue à la richesse et à la concentration du fruit.  L'année 2009 a connu d'abondantes précipitations tout au long de l'hiver, suivies de températures plus modérées au printemps et en été.

Le Clark & Telephone 2009 (SAQ 10353416, 38,00$, plus d'information) exhibe une robe écarlate aux reflets d'une impressionnante profondeur et des arômes de cannelle, canneberge, cumin et gingembre. En bouche, des saveurs d'épices, baies sauvages et viande rôtie se côtoient longuement dans une texture enveloppante et fraîche.