La passion du vin

Depuis 1993, La Céleste Levure®, une agence québécoise exclusivement consacrée aux vins, maintient le cap sur sa mission première qui consiste à représenter les vins que ses producteurs lui confient avec passion, respect, savoir-faire et efficacité et à s'assurer que le nom La Céleste Levure sur la bouteille demeure un gage d'authenticité, de qualité et de plaisir sans compromis pour son contenu.

Suggestion de la semaine


Demi-sec, exotique, passe-partout et surtout, non-conventionnel, le Conundrum (2012, 24,95$) est élaboré à partir d'un assemblage inusité de cépages que le producteur ne dévoile sous aucun prétexte... Beau parleur et gourmand, vous ne pourrez résister ses tonalités jaunes radieuses et ses nuances muscatées qui mènent directement à la deuxième gorgée...
«Un blanc qui n'a pas d'équivalent et qui demeure très polyvalent à table», Jean Aubry


Bien aussi délectable son homologue rouge (2011, 25,30$)! Une autre énigme à base de petite sirah et d'autres cépages bien frais, bien secrets, aux arômes de fruits rouges sublimés. Si bon, que Jacques Benoît en a fait l'un de ses vins de la semaine et un 16,5/20 en plus! «Vin rouge de Californie on ne peut plus flatteur, d'une couleur soutenue quoique sans rien d'opaque, son bouquet, bien épicé-boisé, est aguichant. Ne manquant pas de corps, il est souple, velouté, ''commercial...chic,'' dirais-je.» 
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États-Unis : Californie / O'Shaugnessy Estate Winery
Rouge, 750 mL
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Rouge, 750 mL
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Rouge, 750 ml
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Château Mansenoble Le Nez 2012
France : Languedoc / Château Mansenoble
Le Nez 2012
Rouge, 750 mL
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Château Mansenoble Montagne d'Alaric 2012
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Belle Glos (voir Wagner Family of Wine) Dairyman 2012
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Frédéric Magnien Chardonnay 2012
France : Bourgogne / Frédéric Magnien
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Isabel de France (voir aussi Domaine St-Préfert) Lirac 2012
France : Rhône Sud / Isabel de France (voir aussi Domaine St-Préfert)
Lirac 2012
Rouge, 750 mL
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Isabel de France (voir aussi Domaine St-Préfert) Châteauneuf-du-Pape 2011
France : Rhône Sud / Isabel de France (voir aussi Domaine St-Préfert)
Rouge, 750 mL
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Domaine St-Sylvestre St-Sylvestre 2011
France : Languedoc / Domaine St-Sylvestre
Rouge, 750 mL
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Belle Glos (voir Wagner Family of Wine) Dairyman 2012
États-Unis : Californie / Belle Glos (voir Wagner Family of Wine)
Rouge, 750 mL
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